西班牙的红葡萄酒浓郁奔放，像身着火红弗拉明戈舞衣、奔放野性的西班牙女郎；又像斗牛士手中华贵英勇的红色丝绒。据说海明威当初在创作以西班牙内战为背景的《战地钟声》时，每天狂饮有“斗牛之血”之名的里奥哈(Rioja)红酒，所以文思泉涌，终成名作，为里奥哈红酒的名扬天下平添了几分神韵。

    说起西班牙，大家很少会想到它的葡萄酒，更难想到它是世界上葡萄种植面积最大的国家以及世界第三大葡萄酒出口国。人们提及旧世界总会先想到法国，新世界则会想到美国、澳洲，甚至智利，作为旧世界的重要产区，西班牙红酒被人所见的光芒远不及它本身光亮的十分之一。这个国家的葡萄酒似乎从来都不在世人谈论的风口浪尖上。但无论你认同与否，西班牙仍然是旧世界中的巨人——沉睡的巨人也是巨人。

    在西班牙，虽然是白色葡萄品种占多数，但真正使西班牙葡萄酒扬名天下的，还是它的里奥哈红葡萄酒和西班牙独有的雪利酒。据说在莎士比亚的时代，雪利酒被认为是当时世界上最好的葡萄酒，莎士比亚曾经赞美它为“装在瓶子里的西班牙阳光”。

    在迅速崛起的新世界和实力稳健的旧世界中，西班牙处于一个相当微妙的位置。相较于已经全面朝精致化、精品化发展，完熟如法国、意大利等其他欧洲产区，西班牙未免显得有些留恋过去，但另一面，又蓄势待发地积蓄着奔放向前的热情和力量。从另一面看，西班牙人的自守也给他们带来了很大的好处，旷野间大片未经太多人为干预、随性生长的葡萄园 ......