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吃零食有哪些宜忌/怎么喝酒不伤身/四种食物不宜做“下酒菜”
http://www.100md.com 2013年1月1日 《饮食与健康.下旬刊》 2013年第1期
     吃零食有哪些宜忌

    零食作为一日三餐之外的食物,可以补充机体所需的能量和营养素,在评估能量和营养素摄入时计算在内。应根据个人身体情况及正餐的摄入情况选择适合个人的零食,如果三餐能量摄入不足,可选择富含能量的零食加以补充;对于需要控制能量摄入的人,含糖或含脂肪较多的食品应适量限制;如果三餐蔬菜、水果摄入不足,应选择蔬菜、水果作为零食。

    一般应选择营养价值高的零食,如水果、奶制品、坚果等,所提供的营养素作为正餐之外的一种补充。

    在食用时间上,食用零食应选择合适的时间,最好在两餐之间,以不影响正餐食欲为宜。晚餐后2-3小时宜可,但睡前半小时内不宜进食。

    此外,零食的量不宜太多,以免影响正餐的食欲和食量 ......

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