我父亲有一个坚持了几十年的习惯，每天吃点蒜，不多吃，就吃三瓣。他的身体在全家人中是最好的，走路飞快，感冒、腹泻等常见病跟他完全绝缘。

    他曾在我家的餐桌中间贴过一个纸条，上面写着“早姜晚蒜”，以此来提醒我们别忘了。

    我觉得特别好。像这种吃姜、蒜的小方法，一定要持之以恒。要知道，养生本身就是一件细水长流的事。

    每天吃蒜不要多，就是三瓣蒜，把它切碎了吃。这个蒜要放置15分钟，接触空气氧化以后再吃，这样它里面的抗癌物质才能发挥作用。

    吃烤蒜，可预防细菌感染

    大蒜能抵抗细菌感染，它的作用类似于青霉素，特别是对于肠道细菌感染和传染性的肺病有预防作用 ......