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心血管病人的健康吃法/人体易患癌部位最新排名
http://www.100md.com 2013年1月1日 《饮食与健康.下旬刊》 2013年第1期
     心血管病人的健康吃法

    文/李西

    1.早吃1碗燕麦粥。

    2.中餐吃1/2碗豆类:豆类是既便宜、又安全有效的降血脂及胆固醇的食物,但肾功能损害者不宜食用。

    3.晚餐吃3瓣大蒜:大蒜中的含硫化合物蒜氨酸,可直接抑制肝脏中胆固醇的合成,而达到降胆固醇的功效。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

    4.每天吃1/2个洋葱。

    5.每天吃酪梨或苹果1个:酪梨中所含的脂肪是单一不饱和脂肪酸,苹果中含有丰富的果胶,具有降胆固醇的功效。

    6.每周吃2次清蒸鲑鱼:鲑鱼中所含的欧米伽3型脂肪酸的量非常高,鲑鱼最健康的吃法是清蒸。
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    7.每星期喝1碗姜汤:将晒干的姜磨成粉后冲热水喝下,姜中的成分生姜醇及姜烯酚,可使高血脂病患血中三酸甘油脂的浓度下降。

    8.将橄榄油作为食用油:能对心血管系统产生最佳的保护作用,选择用冷压方式萃取出的橄榄油油质最佳。

    9.咖啡因会增加体内的胆固醇,因此,应注意尽量少喝咖啡、茶,并禁服含有咖啡因的药物。食物的烹调方式也很重要,在烹调动物性食品中,绝对避免油炸,较适宜的方法是蒸和烤。

    10.橘子汁可以增加好胆固醇,一天喝3杯橘子汁,一个月后,好胆固醇提高21%;同时,高半胱氨酸水平下降,这意味着得心脏病的可能性下降。

    以上食物吃2个月的时间,就能有效使血液中坏的胆固醇浓度降低,好的胆固醇浓度上升。请遵守医生告诫:年龄在70岁以上的老年高胆固醇者,更重要的是治疗加营养,即以饮食配合治疗。
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    人体易患癌部位最新排名

    文/丁宇

    肺 无论男女,排在首位的都是肺癌。为什么肺部会如此脆弱呢?就目前的致癌原因分析,主要有两点。第一是吸烟。第二是环境污染。

    乳腺 乳腺癌是世界上女性最常见的癌症。发生因素主要有:吃高脂肪高热量的食物、精神压力大、晚婚晚育等。

    胃 除了盐、盐腌食物、红辣椒、加工肉类、烟熏食物、烧烤动物食物等是胃癌发生的原因外,胃黏膜的改变以及萎缩性胃炎也可导致胃癌发生。

    另外,“共餐”也会增加胃癌直接诱因——幽门螺旋杆菌的传播机会。因此,甚至有人把胃癌归为了传染病。

    肝 乙肝病毒,食用被黄曲霉毒素污染的谷类和豆类,同时,长期饮酒都是导致肝癌发生的直接原因。
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    食管 导致食管癌发生的主要原因是喜欢吃烫的食物,比如常饮热茶等。此外,吸烟、肥胖、食用加工肉类等因素是直接诱因。胃酸反流也是增加食管癌的危险因素。

    大肠 红肉、大量饮酒(仅指男性)、高温油炸食物、常忍便意等,都有可能导致大肠癌。此外,炎症性肠病也可增加结肠癌的危险。

    膀胱 研究表明,饮用水中的砷是膀胱癌发生的原因之一,此外,常憋小便也能增加该癌发生的风险。

    胰腺 胰腺癌是癌症中“富贵病”的代表,肥胖和糖尿病都会导致该病发生。

    淋巴 淋巴和造血系统的癌症主要包括淋巴瘤、白血病和多发性骨髓瘤。环境污染、病毒感染以及肥胖是导致该癌发生的原因。

    肾 身体肥胖度、饮用水中的砷含量以及吸烟这三个因素可导致该癌发生。

    卵巢 引发的原因是多方面的,如熬夜导致内分泌紊乱、过早开始性生活等。, 百拇医药