火麻，亦称汉麻，为一年生草本作物。

    火麻是巴马最古老的传统作物，火麻油是大石山区群众传统的食用植物油。火麻生长在大石山区，每年春季，农民在山区的石缝地里或玉米地撒播火麻种子，中间经过一、两次除草，秋季就有收获。巴马人种植火麻不用化肥和农药，处于野生状态，是纯粹的天然绿色食物，也是巴马长寿人群长期食用的健康食物。

    近年来通过对火麻仁进行化学成分、营养学、药理学、临床学等方面的深入研究，证明火麻仁是一种不可多得的食物与油料。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素B，及钙、铁矿物质、人体必需微量元素等。含脂肪油约26% ......