百岁老人自创“长寿菜”

    文/杭东

    杭州郊区炉形村有一位名叫方冬利的老人，今年103岁了，还是耳聪目明，走路稳健。如果你问他何以长寿，他就会向你讲述他自己的“长寿秘诀”。

    方冬利是村里的会计，也算得上是村里的土秀才。因为工作上的便利，他得以经常接触一些报刊。方冬利特别喜欢看一些报刊上的健康养生小知识。这些健康养生的文章看得多了，久而久之，他自己对健康养生也有一些感悟了。

    长期以来，方冬利对吃菜很有研究。他自以为自己的长寿，得益于他自创的“长寿菜”：方冬利平时最爱吃的蔬菜是青菜、韭菜、菠菜。方冬利经常把这三种蔬菜称为他的“长寿菜” ......