巴马原生态养生食物——珍珠黄玉米/学者大师多长寿的四大秘密
巴马原生态养生食物——珍珠黄玉米
文/何福高
在巴马的大石山区，世代都种植一种传统玉米品种，这种玉米颗粒小、圆且硬，色泽金黄透亮，形似一颗颗晶莹的黄色珍珠，寿乡人美其名曰“珍珠黄玉米”。
相传瑶族始母密洛陀与布罗西结为夫妻，生下3个儿子。长大分家时，老大只要一把秤杆，他外出经商，渐渐地演变成汉族。老二带着母亲分给的稻种，到平原地带造田耕种，变为壮族。老三保留族性，承担起赡养慈母的重任。密洛陀十分疼爱这位憨厚朴实的小儿子，于是把身上仅有的一粒长生不老金丹送给他，并嘱咐他拿到大石山上播种。那年秋天，山上满是结了金丹粒的米棒。这是珍珠黄玉米来历的传说。
珍珠黄玉米耐旱耐寒，生长期长，适宜在具有独特 气候和特殊土质的大石山区生长，是其他地方已经灭绝的一个优质传统品种。
珍珠黄玉米没有施用农药和化肥，不受任何污染。它营养丰富，蛋白质含量高，含不饱和脂肪酸、赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素、微量元素等。经常食用，不但产热量低、易于消化，而且能增强人的脑力，有益于健康和美容，还具有抗衰老和抗癌、防癌的作用。用珍珠黄玉米制成的食物，当地群众称之为“长寿粥”或“黄金食”，是百岁老人们一生中的主食。
主要产品：玉米粒、玉米头和玉米面。用珍珠黄玉米加工制成玉米糊、玉米香酥系列产品。
学者大师多长寿的四大秘密
文/肖德安
读了一些学者大师生平事迹后方知，学者大师们多长寿。如赵朴初享寿93岁，齐白石享寿93岁，冯友兰享寿95岁，钱学森享寿98岁，季羡林享寿98岁，冰心享寿99岁，巴金享寿101岁，马寅初享寿100岁，蔡尚思享寿103岁……尚健在的经济学教授、杰出的语言文字学家周有光106岁……这些学者大师的寿数都远远超过中国目前的人均寿命值。学者大师多长寿似乎给了我们如下几点启迪：
其一，仁者长寿。当今时代的学者大师都是志士仁人，品格高尚，胸襟宽广，时常考虑的是整个国家和民族，专心致力于做大事业，并不看重个人一时得失，对琐碎小事从不斤斤计较，对苦难、挫折的承受力特别强。他们志存高远，心地善良，待人宽厚，乐于助人，人际关系和谐，受人尊敬是很自然的了，这正是他们长寿的重要原因之一。
其二，忙者长寿。学者大师们大都喜欢忙善于忙。齐白石就是一个信奉“忙”的著名大家。他的信条是：“不教一日闲过。”他坚持每天作画，从不间断地“忙”，竟让他活到94岁。学者大师的忙，当然不是盲目无度地乱忙，而是科学有序地去忙。会忙善于忙，的确是众多学者大师的养生诀窍。他们正是一辈子科学有序地忙个不停，从不考虑享“清福”，才使他们神清脑健、寿达期颐。
其三，脑勤者长寿。国学大师季羡林年届耄耋之时，曾有好多人问他：有没有什么长寿秘诀。季羡林的答复是：“我的秘诀就是没有秘诀，或者不要秘诀。”“心里没有负担，胃口自然就好，吃进去的东西都能很好地消化。再辅之以腿勤、手勤、脑勤，自然百病不生了。”其实，医学界早已验明，常用脑、多学习、勤思考是延缓大脑生理老化的有效途径。
其四，心态平者长寿。著名女作家冰心终年99岁，用她自己的话说：“我没有特别的养生之道，也不搞什么养生，就是心里豁达一点，从不跟人计较，也不跟自己过不去，一个人最怕心病!”冰心心胸豁达，淡泊名利，始终坚信：“事因知足心常乐；人到无求品自高。”大师们在养生方面除了作息、动静、起居、饮食等较规律以外，最让我们常人佩服的是他们心理素质特别过硬。有好多学者大师，他们的人生都曾遇到过挫折、坎坷和苦难，但他们都能保持平静的心态，不以物喜，不以己悲，得意淡然，失意坦然。可见，保持坦荡乐观的心态对健康长寿是何等重要。, http://www.100md.com
文/何福高
在巴马的大石山区，世代都种植一种传统玉米品种，这种玉米颗粒小、圆且硬，色泽金黄透亮，形似一颗颗晶莹的黄色珍珠，寿乡人美其名曰“珍珠黄玉米”。
相传瑶族始母密洛陀与布罗西结为夫妻，生下3个儿子。长大分家时，老大只要一把秤杆，他外出经商，渐渐地演变成汉族。老二带着母亲分给的稻种，到平原地带造田耕种，变为壮族。老三保留族性，承担起赡养慈母的重任。密洛陀十分疼爱这位憨厚朴实的小儿子，于是把身上仅有的一粒长生不老金丹送给他，并嘱咐他拿到大石山上播种。那年秋天，山上满是结了金丹粒的米棒。这是珍珠黄玉米来历的传说。
珍珠黄玉米耐旱耐寒，生长期长，适宜在具有独特 气候和特殊土质的大石山区生长，是其他地方已经灭绝的一个优质传统品种。
珍珠黄玉米没有施用农药和化肥，不受任何污染。它营养丰富，蛋白质含量高，含不饱和脂肪酸、赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素、微量元素等。经常食用，不但产热量低、易于消化，而且能增强人的脑力，有益于健康和美容，还具有抗衰老和抗癌、防癌的作用。用珍珠黄玉米制成的食物，当地群众称之为“长寿粥”或“黄金食”，是百岁老人们一生中的主食。
主要产品：玉米粒、玉米头和玉米面。用珍珠黄玉米加工制成玉米糊、玉米香酥系列产品。
学者大师多长寿的四大秘密
文/肖德安
读了一些学者大师生平事迹后方知，学者大师们多长寿。如赵朴初享寿93岁，齐白石享寿93岁，冯友兰享寿95岁，钱学森享寿98岁，季羡林享寿98岁，冰心享寿99岁，巴金享寿101岁，马寅初享寿100岁，蔡尚思享寿103岁……尚健在的经济学教授、杰出的语言文字学家周有光106岁……这些学者大师的寿数都远远超过中国目前的人均寿命值。学者大师多长寿似乎给了我们如下几点启迪：
其一，仁者长寿。当今时代的学者大师都是志士仁人，品格高尚，胸襟宽广，时常考虑的是整个国家和民族，专心致力于做大事业，并不看重个人一时得失，对琐碎小事从不斤斤计较，对苦难、挫折的承受力特别强。他们志存高远，心地善良，待人宽厚，乐于助人，人际关系和谐，受人尊敬是很自然的了，这正是他们长寿的重要原因之一。
其二，忙者长寿。学者大师们大都喜欢忙善于忙。齐白石就是一个信奉“忙”的著名大家。他的信条是：“不教一日闲过。”他坚持每天作画，从不间断地“忙”，竟让他活到94岁。学者大师的忙，当然不是盲目无度地乱忙，而是科学有序地去忙。会忙善于忙，的确是众多学者大师的养生诀窍。他们正是一辈子科学有序地忙个不停，从不考虑享“清福”，才使他们神清脑健、寿达期颐。
其三，脑勤者长寿。国学大师季羡林年届耄耋之时，曾有好多人问他：有没有什么长寿秘诀。季羡林的答复是：“我的秘诀就是没有秘诀，或者不要秘诀。”“心里没有负担，胃口自然就好，吃进去的东西都能很好地消化。再辅之以腿勤、手勤、脑勤，自然百病不生了。”其实，医学界早已验明，常用脑、多学习、勤思考是延缓大脑生理老化的有效途径。
其四，心态平者长寿。著名女作家冰心终年99岁，用她自己的话说：“我没有特别的养生之道，也不搞什么养生，就是心里豁达一点，从不跟人计较，也不跟自己过不去，一个人最怕心病!”冰心心胸豁达，淡泊名利，始终坚信：“事因知足心常乐；人到无求品自高。”大师们在养生方面除了作息、动静、起居、饮食等较规律以外，最让我们常人佩服的是他们心理素质特别过硬。有好多学者大师，他们的人生都曾遇到过挫折、坎坷和苦难，但他们都能保持平静的心态，不以物喜，不以己悲，得意淡然，失意坦然。可见，保持坦荡乐观的心态对健康长寿是何等重要。, http://www.100md.com