琉璃藕曾是宋代宫廷名菜，因它的形状和色泽好像琉璃瓦，故名。

    说起这道菜，原来它和龙图阁大学士包拯有关。

    事情是这样的。当年北宋仁宗皇帝寿庆时，按惯例，各州府都要进贡土特产、名点佳肴。为了表示对皇帝的忠心，大家纷纷都把礼品往贵里送，唯独包拯与众不同，他精心设计了一样看上去很像琉璃瓦的食品——特制糖藕向宋仁宗进贡 ......