缺锌 药补不如食补/身材矮小与一岁内饮食有关
缺锌 药补不如食补文/周一明
何女士的女儿今年4岁，这半年来经常性地感冒，三天两头跑医院，并且食欲明显降低，什么都不爱吃。医生让她带宝宝抽血查了个微量元素，结果一出来，才发现宝宝是缺锌。
不少父母可能对此感到困惑，“现在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎么会缺锌呢？”这与我国的饮食习惯有关。在我国，大多数人主食吃米、吃面已经是一种习惯，但实际上，在米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，影响锌的正常吸收，少年儿童缺锌就会影响正常发育。
不过，存在于主食中的植酸也有一个特点 ......
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