从头到脚花来养——“老眼昏花”试试小小黑芝麻

    文/吴大真

    很多人一步入中老年，就会出现“老眼昏花”的毛病，有的时候还会出现“耳背”的症状，这往往是肝肾不足、肾精亏虚所引起的。这时候可多吃些黑芝麻。

    芝麻又称“脂麻”，也叫“胡麻”，还有人把它叫“油麻”，有白芝麻、黑芝麻两种。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为佳。做药膳食用，当然还是吃黑芝麻比较好。黑色入肾，黑芝麻味甘，性平，为滋养强壮剂，有养血补肝肾、生津、养发等功用，适用于身体虚弱、头发早白、贫血、面色萎黄、津液不足、大便干燥、头晕耳鸣等症。而我们主要用它明耳目的功效。

    食用方法很灵活，可以自己做黑芝麻糊，即把黑芝麻炒熟后研成粉，冲水喝或干吃 ......