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编号:12690322
天津人 :善于把日子过出乐子
http://www.100md.com 2013年5月1日 饮食与健康·下旬刊 2013年第5期
     早点:讲究搭配

    处在九河下梢的天津人会吃、爱吃,人们习惯地称呼天津人是“卫嘴子”,天津的饮食的确有着与其他城市不同之处,就连一日之初的早点,都有着与众不同的风味。来天津旅游的朋友,一定要像天津市民一样吃一顿既“草根”又奢华的早点。说天津早点“草根”,那是因为走在街上,很容易就可以找到一个煎饼摊,很容易就可以找到一家卖锅巴菜、豆腐脑的门店,很容易便可以找到一个卖棒槌果子的摊位,这些恐怕任何一家星级大饭店都没有办法提供。说天津早点“奢华”那是因为,天津人的早点样式繁多,可选择项非常丰富。人们都知道广东人有喝早茶的习惯,其实天津人吃早点的奢华程度丝毫不亚于广式早茶。

    提到天津早点,人们不约而同地都会想到煎饼果子,这些年,这样一种美食在天津人的手中的确被发扬光大了,现在不仅在天津,在全国各地,甚至世界上一些国家和地区都可以吃到煎饼果子 ......

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