名人吃喝那些事儿——诸葛亮发明的军食(之二)

    文/王志坚

    龙凤配与豌豆糯米饭

    “龙配凤”为荆州传统名菜，传闻是蜀营厨师根据诸葛亮的意思所创制。

    《三国演义》里说到“吴国太佛寺看新郎，刘皇叔洞房续佳偶”的故事。是说诸葛亮识破周瑜的美人计，让刘皇叔赴东吴娶了公主孙尚香，使自命不凡的周郎“赔了夫人又折兵”。

    为了迎接主公刘备偕美貌年轻之妻孙尚香安然返回荆州，诸葛亮安排了一个隆重的庆贺宴会。他吩咐厨师，菜肴要有荆州地方特色，名又要寓含喜庆吉祥之意。厨师心领神会，挑选荆州鲜活黄鳝数尾、当地特产凤头鸡一只，即刻着手试制。待成品端上请军师鉴赏，但见盘中黄龙蜿蜒，昂首张口，足踏祥云，呈腾飞状 ......