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《茶·健康天地》
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2014年第4期
编号:
12664706
这样选购食品最安全
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2014年4月1日
饮食与健康·下旬刊
2014年第4期
日常的食物价格上会有不小的差异,比如同样是大米,价格能差好几倍;同样是蔬菜,也能差好几倍。这些价格,和它们的营养价值有关系吗?
对于天然食品来说,通常价格稍高的产品质量比较高。这是因为,天然食品本来利润空间就不大,水果蔬菜之类的储藏成本又比较大,它们虚抬价格的情况不太多。有机食品、绿色食品等类型的产品生产成本确实比较高,因为不使用化肥农药,人工费贵,产量又低,如果价格不提高,必然会赔本破产 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1006-6845/2014/04/123.htm
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