生活妙招抗衰老(养生长寿)

生活妙招抗衰老

http://www.100md.com 2014年4月1日饮食与健康·下旬刊 2014年第4期

香菇被誉为“蘑菇皇后”。每100克香菇中含蛋白质14.4克，糖59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁26.3毫克及维生素、氨基酸等。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等 ......

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