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《茶·健康天地》
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2014年第5期
编号:
12661645
麻婆豆腐
http://www.100md.com
2014年5月1日
饮食与健康·下旬刊
2014年第5期
在清朝同治年间,四川成都北门外的万福桥,曾是水陆交通要道,来往客商夫役多在此歇脚打尖。桥旁有个小饭馆,闻名中外的“麻婆豆腐”就是创自该店。
这家小饭馆连个字号也没有,并没有什么名气,很不起眼。开饭店的老板娘姓陈,人很勤快,待客也热情,因一脸麻子,人们便叫她“陈麻婆”。在饭馆的对面有一家专营牛肉的肉铺,还有一家专做南豆腐的豆腐店,生意都很好。
一天,陈麻婆望着邻街几家生意兴隆的店铺 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1006-6845/2014/05/50.htm
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