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西门庆家的私房菜
http://www.100md.com 2014年7月1日 饮食与健康·下旬刊 2014年第7期
     《金瓶梅》里,鲜花玫瑰饼是西门家最常吃的点心,也是西门家所有女人的最爱。

    西门家在山东清河县,是个大户人家,生活比较奢侈点儿。又因为家里有六位姨娘,所以每天吃点心,喝茶,也是家里的一项重要的生活。

    山东自古以来就出产玫瑰花,而且济南平阴县的玫瑰花极为有名,可是鲜花季节性太强了,当地人把玫瑰花做成玫瑰酱,这样可以卖个好价钱。

    西门家也会买些玫瑰酱来吃,除了做玫瑰花饼以外,女人们平时喝茶,也放点玫瑰酱进去,这样喝茶的时候,玫瑰花香四溢,喝一口,心里暖洋洋的。而且,玫瑰花还有舒经活血的作用,去肝火,治胃痛。

    平时,西门家的女人们为了争宠,总是明争暗斗,不免肝火旺盛,胃肠不会舒服,喝点玫瑰花茶可以止痛。更为可贵的是,玫瑰花可以养颜,女人们为了保持青春的容貌,让男人喜欢自己,总把玫瑰花放在身边,一是闻香,让心里宁静,二是让自己尽可能地保持青春的容貌。所以,西门家的玫瑰花酱的消费量是很大的。, 百拇医药(梁军)