厨房料理小妙招

http://www.100md.com 2014年7月1日 饮食与健康·下旬刊 2014年第7期

     煮骨头汤时，很多人发现骨头中有很多骨髓没有充分流出来，等于是浪费了。为了充分释放骨头中的骨髓，可以在骨头汤中滴几滴醋，因为醋能把骨髓给稀释出来，所以骨头汤的含金量就高。, 百拇医药(武鹏程)

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