木糖醇能放心吃吗
木糖醇食品现在卖得很火：木糖醇口香糖、木糖醇饼干……之所以如此走俏，跟商家宣传木糖醇的“代糖”身份有很大关系——热量低，吃了不会发胖；糖尿病患者也可以放心食用。
“木糖醇的热量确实比较低。”北京协和医院肠外肠内营养科副教授陈伟介绍，跟普通蔗糖(白糖)比起来，木糖醇的甜度更高，约是蔗糖的1.2倍。这意味着，在达到同样甜度的情况下，所需的木糖醇的用量比蔗糖少。加上木糖醇本身就是一种低热量的物质，其带来的能量当然也比蔗糖要小。
不过这并不意味着就可以大胆放开地摄入。由于木糖醇带来的甜味口感更浓，会使食欲大开，长此以往，这方面所带来的多余能量，比木糖醇本身的能量会大得多。上海长海医院分泌科主任邹大进表示，虽然木糖醇的代谢不需要胰岛素参与，但如果过量摄入，增加热量的同时，也会加重胰岛负担，反而可能引起血糖升高。
不仅如此，陈伟称，过量服用还会导致腹泻；木糖醇过量食用对渗透压不利，容易导致脑部认知功能障碍。作为糖尿病患者，摄入量最好控制在每天2克以内。, 百拇医药
“木糖醇的热量确实比较低。”北京协和医院肠外肠内营养科副教授陈伟介绍，跟普通蔗糖(白糖)比起来，木糖醇的甜度更高，约是蔗糖的1.2倍。这意味着，在达到同样甜度的情况下，所需的木糖醇的用量比蔗糖少。加上木糖醇本身就是一种低热量的物质，其带来的能量当然也比蔗糖要小。
不过这并不意味着就可以大胆放开地摄入。由于木糖醇带来的甜味口感更浓，会使食欲大开，长此以往，这方面所带来的多余能量，比木糖醇本身的能量会大得多。上海长海医院分泌科主任邹大进表示，虽然木糖醇的代谢不需要胰岛素参与，但如果过量摄入，增加热量的同时，也会加重胰岛负担，反而可能引起血糖升高。
不仅如此，陈伟称，过量服用还会导致腹泻；木糖醇过量食用对渗透压不利，容易导致脑部认知功能障碍。作为糖尿病患者，摄入量最好控制在每天2克以内。, 百拇医药