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编号:12653827
开化味道
http://www.100md.com 2014年7月1日 饮食与健康·下旬刊 2014年第7期
     知道开化这个地方,缘自十年前喝过的一杯茶。

    当时一位浙江朋友送了我两小罐茶叶,特意嘱咐:“这叫‘开化龙顶’,是浙西大山深处产的。市面上不多。一定要好好尝尝!”回到家中打开包装,但见那茶芽颗颗绿翠,挺秀骨力。忙不迭地冲上。转眼间,水雾缭绕的玻璃杯里竟然耸立起了一片翠嫩的丛林。那是饱吸水分后复活的芽叶,在清汤里如玉树摇曳,简直就是杯活盆景。仔细啜饮,顿觉清冽齿根,甘浸咽喉。深吸一下清芳的茶气,像是怎么也吸不到底。“或许,这就是自然的味道吧?”这么想着,从此记住了这杯茶,也记住了开化。

    机缘巧合,几天前收到“根·佛文化节”的邀请函。我在地图上寻觅良久,终于在浙皖赣三省交界之处找到了两个萦绕于心头的字——开化 ......

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