高压锅最合适做什么饭
高压锅是很多家庭主妇的好帮手，省力又省时，但很多人对它有误解，认为高压锅对营养破坏比较大，其实，高压锅虽然比其他炊具温度稍高，但烹调时间明显缩短，而其他锅虽然温度只有100度左右，但烹调时间明显延长，营养素的破坏反而较大，所以高压锅能最大程度地保护食物的营养。那么高压锅最适合做什么食物，可以让营养保存得最好呢？煮糙米饭 随着人们健康意识的提升，糙米的受众越来越广泛。因为糙米不好煮熟，为了使蒸煮出来的糙米饭松软，往往要先将糙米浸泡8小时左右，在漫长的浸泡过程中，糙米中所含的维生素B1会流失30%～60% ......
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