我因为爱吃泰国菜，不远千里去了两次泰国。我们初履曼谷时，住在市区的“凯悦大酒店”。丰富的早餐自助餐除了西式炒蛋火腿外，还有泰式的米粉汤和鱼生粥。各式的热带水果最是迷人：无论是莲雾、红毛丹、芭乐、波罗蜜、山竹、人参果，都汁甜味美。

    第二次去曼谷住在Marrio。大酒店。这家的餐点以精美著称，自助午餐里有咖喱鸡、镶蟹盖、小卷沙拉、烤大头虾、泰式春卷、小卷沙拉等，装饰着水果雕花，一看就令人食指大动。有个红瓤西瓜被刻成一朵大红的牡丹，艳丽夺目。泰国是著名的“水果王国”，水果雕花是著名的传统工艺。除了西瓜外，香瓜、木瓜以及其他热带瓜果，都可以精心雕刻成各种不同的花朵。不但保留了原来瓜果的形状，也利用了本身的绿皮红瓤，赏心悦目。

    泰国人也擅长做镶嵌的食物。“镶蟹盖”在蟹盖里镶满了蟹肉 ......