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鸭血、猪血清肺不靠谱
http://www.100md.com 2014年9月1日 饮食与健康·下旬刊 2014年第9期
     想清除沉积在肺里的粉尘,就得让“清洁工”与粉尘见面才行,而食物从消化道进入体内,经过胃肠,大分子被消化分解成小分子,跟食物中的其他小分子一样进入血液,然后被运送到人体各处的细胞中。在这个过程中,对比在肺中的空气颗粒物与食物在体内的动向,会发现两者完全没有见面的机会,自然也就无法“清肺”了。

    目前还没有任何实验和临床证明,靠食物的小分子可以清除肺中粉尘,所以这种传言只是人们美好的想象。动物的血中含有较多的铁,吃了之后大便会变黑,也许因此而被认为起作用了。不过,它跟“清肺”没有什么关系。

    任何一种食物都无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响。“清肺食物”“清肺保健品”,都只是噱头而已。不过,吸入的灰尘会刺激人体产生火毒,吃些解毒清火的食物,如用菊花或金银花加甘草泡水,虽然不能清肺,但可以清热解毒;木耳、银耳含有胶质成分,能清除消化道内的灰尘;深绿色和橙黄色蔬菜中富含类胡萝卜素,能起到一定护肺作用。, 百拇医药