补虚益精佳肴——干烧黄鱼(药膳食疗)

补虚益精佳肴——干烧黄鱼

http://www.100md.com 2014年10月1日饮食与健康·下旬刊 2014年第10期

食材：大黄鱼1条，香菇2朵，竹笋50克，五花肉50克，生姜、大蒜、香葱适量，食盐、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖、白胡椒粉、食用油适量。

做法：1、黄鱼去鳞，去内脏，清洗干净后，在鱼表面交错切叉形花刀，五花肉、竹笋尖、水发香菇分别切丁 ......

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