老年人四季营养餐——秋季推荐食谱(三)(四节饮食)

老年人四季营养餐——秋季推荐食谱(三)

http://www.100md.com 2014年10月1日饮食与健康·下旬刊 2014年第10期

     推荐荤菜

    嫩姜羊肉片

    原料：净羊肉200克，嫩姜40克，鸡蛋半个，盐、醋、味精、酱油、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。

    制作：1.选用羊腿肉，剔去筋膜，切成4厘米长、1.5厘米宽、3毫米厚的肉片，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋(半个)、水淀粉浆拌匀；嫩姜洗净 ......

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