哪种奶合算
一般来说，推荐消费者买纯的牛奶，什么都不加的那种。因为牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了，不必越俎代庖，试图替代其他食品，在奶里添加其他营养素也未必会改善一日的营养平衡。
如果需要果蔬，我们可以喝纯牛奶，然后自己吃新鲜果蔬，比陪着牛奶高温高压灭菌之后的果蔬奶效果肯定会更好，吃的数量也要多得多。牛奶加果蔬汁的做法很不值得提倡，一方面果蔬奶必然要加进去大量的糖，降低奶的营养价值和健康作用；另一方面果蔬汁不可能加太多，因为多了会影响到质地和口感，倒是香精和增稠剂不能不放。很大程度上，果蔬奶只是个概念，而不是大有实效的营养食品。
奶中大量的钙对于铁、锌的吸收是有抑制作用的。如果需要补铁补锌，直接吃鱼肉海鲜坚果之类就好，何必指望奶里加进去的那一丁点吸收率未必高的铁和锌？假如已经在午餐和晚餐吃了很多鱼肉海鲜坚果等，那么更不需要从早上的奶里面额外补铁补锌了，因为铁吸收过多并不是什么好事，反而会增加癌症和心脏病的风险。, http://www.100md.com
如果需要果蔬，我们可以喝纯牛奶，然后自己吃新鲜果蔬，比陪着牛奶高温高压灭菌之后的果蔬奶效果肯定会更好，吃的数量也要多得多。牛奶加果蔬汁的做法很不值得提倡，一方面果蔬奶必然要加进去大量的糖，降低奶的营养价值和健康作用；另一方面果蔬汁不可能加太多，因为多了会影响到质地和口感，倒是香精和增稠剂不能不放。很大程度上，果蔬奶只是个概念，而不是大有实效的营养食品。
奶中大量的钙对于铁、锌的吸收是有抑制作用的。如果需要补铁补锌，直接吃鱼肉海鲜坚果之类就好，何必指望奶里加进去的那一丁点吸收率未必高的铁和锌？假如已经在午餐和晚餐吃了很多鱼肉海鲜坚果等，那么更不需要从早上的奶里面额外补铁补锌了，因为铁吸收过多并不是什么好事，反而会增加癌症和心脏病的风险。, http://www.100md.com