山东省，简称“鲁”，古为齐鲁之地，别名齐鲁、东鲁、鲁东等。齐鲁大地悠久的历史，丰富的思想学说和文化风尚创造了不同区域、不同文化特质的地域文化，也滋养了丰富的美食特产。

    烟台苹果

    烟台苹果在全国乃至全世界可是响当当出了名的，烟台苹果以其个大形正、色泽鲜艳、光洁度好、酸甜适中、香脆可口而著称。烟台被誉为“苹果之乡”，烟台苹果则被誉为胶东水果家族的“皇后”。

    烟台苹果除了含有丰富的糖外，还含有苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、铁、锌等多种人体健康所必需的物质，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾的功效。

    龙山小米

    龙山小米在春秋时期就有种植，为清代全国四大贡米之一，被誉为“龙米”。相传乾隆皇帝出巡，路经章丘，西关高如恂接驾献“龙米金汤”，甚得乾隆称赞，被封为贡米。龙山小米米粒圆大，色泽金黄晶亮，出米率高，一般在80%以上 ......