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编号:12637921
洗水果哪种方式最靠谱
http://www.100md.com 2014年11月1日 饮食与健康·下旬刊 2014年第11期
     实验

    第一种:清水浸泡

    时间:1小时

    用量:1碗

    一碗清水(自来水),直接放入香梨和黑加仑,浸泡一个小时后,再换清水冲洗一遍。

    结果:水质基本没有变化,能看见有少量杂质析出。香梨表层的蜡质略有清除,摸起来没有之前的那么腻。黑加仑表面变化不大,果粉仍有少量残留。

    第二种:淀粉清洗

    时间:半小时

    用量:2勺

    一碗清水,加入两勺淀粉,搅匀,放入香梨和黑加仑。浸泡时间约半小时,再换清水冲洗一遍。

    结果:水质变化不大(因为加了淀粉 ......

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