秋末冬初的季节，正是孩子体重见长的时候，一日三餐需要补充一些矿物质、维生素，并适当补充含热量较高的食物，为抵御冬寒做准备。食材的选择上，可考虑增加一些优质蛋白，如：牛肉、虾、鸡等肉类食品或豆制品；制作方法上，多采取炖、炒、烧等方法，可以多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。

    茶树菇栗子煲牛柳

    主料：牛肉、栗子(去壳、皮)、洗净的茶树菇。

    辅料：蒜片、甜椒丝等。

    制作步骤：1.牛胸肉按纹理斜切成牛柳 ......