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编号:12633810
明代萝卜食疗方
http://www.100md.com 2014年12月1日 饮食与健康·下旬刊 2014年第12期
     利用萝卜食疗的历史久远,在明代医方著作《普济方》中,就有一些简单而有效的萝卜食疗方,非常适宜在家自制。

    糖渍萝卜 中等大小萝卜1根,削皮洗净后切片,放碗中,加白糖2~3匙,拌匀,搁置一夜即腌渍出萝卜水,取萝卜水再加适量温开水频频饮服。本方有化痰止咳、润肺利咽之效,适用于急慢性支气管炎及咽喉肿痛。

    萝卜生姜汁 萝卜500克,生姜30克,分别洗净切碎,榨取汁,将两种汁混匀后频频含咽。本方能清热、利咽、化痰,适用于痰热咳嗽、急慢性咽炎。

    萝卜菜汤 新鲜的带缨子萝卜一根,洗净后将萝卜缨子剁碎,萝卜切小块,一同煎汤,出锅后加入少许食盐,吃萝卜及萝卜缨子,喝汤,当日吃完即可。此方有解毒、治痢、止泻的功效,特别适宜患痢疾、腹泻的人。

    蜜炙萝卜 萝卜200克,切成一指厚的片,两边蘸上蜂蜜,放平底锅中用小火焙,使其香熟而不焦。放冷后嚼着吃,用淡盐水送服,当日分3次吃完。本方能利尿通淋,对尿路结石有治疗作用。, http://www.100md.com(王宇)