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编号:12634091
捷克的蘑菇文化
http://www.100md.com 2014年12月1日 饮食与健康·下旬刊 2014年第12期
     被誉为“中欧花园”的捷克,森林资源丰富,气候湿润,非常适合蘑菇的生长。

    很久以前,采蘑菇在捷克民间就很风行。蘑菇过去被称为“穷人餐桌上的肉”,久而久之,采蘑菇就从一种改善生活的维生手段,逐渐形成一种民俗。

    如今,人均工资上千欧元的捷克人,绝大多数采蘑菇的主要目的,并不在于能采多少。一些酷爱采蘑菇的当地朋友说,森林中没有喧闹 ......

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