三鲜煎面(饮食文化)

三鲜煎面

http://www.100md.com 2015年2月1日饮食与健康·下旬刊 2015年第2期

这款面食所采用的是山西面食中另类的特殊吃法，制作方法较为奇特，就是将煮好的手工面条煎好后，再浇上做好的三鲜料而成，具有葱油味浓郁、面脆焦香的特点。

[原料]：手工细面条250克，水发海参50克，清水香菇2朵 ......

您现在查看是摘要页，全文长 1004 字符。