当前位置: 首页 > 期刊 > 《饮食与健康·下旬刊》 > 2015年第2期
编号:12624108
巧用阳台来种菜
http://www.100md.com 2015年2月1日 饮食与健康·下旬刊 2015年第2期
     “种花好,种菜更好。”花种得好,可以欣赏;菜种得好,不仅吃上自己种的无公害蔬菜,翠枝绿叶和硕果累累,也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地,怎么种菜呢?没关系,小小阳台其实也是种菜的好地方。

    泡沫箱是首选容器

    杭州市农科院蔬菜研究所所长柴伟国介绍,泡沫箱比较轻便,而且价格低廉,是百姓家种菜的首选容器。但是泡沫箱种菜不透气,应该在侧面离地5公分的地方开个孔,那么水就会渗透到底层5公分的土壤里去,对土壤水分和营养的保持都很有好处。如果选择花盆种菜,防水土流失很重要,最好用个盆托,一次浇水也不要太多,以水刚刚漏到托盘为宜。

    朝南阳台种菜最理想

    “阳台朝向决定着您可以种些什么菜。”江苏省农业科学院蔬菜研究所研究员顾和平介绍,朝南阳台为全日照,阳光充足、通风良好,种菜最理想,黄瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、荠菜、西葫芦等,一年四季均可种植;朝东、朝西阳台为半日照,适宜种植喜光耐阴品种,如洋葱、油麦菜、小油菜、香菜、萝卜等。朝北阳台全天几乎没有日照,应选择种植耐阴的蔬菜,如韭菜。

    此外,最好种当季菜,3月、4月可种青菜,小白菜、扁豆、玉米、丝瓜、辣椒等。5月、6月选择菠菜、韭菜、黄瓜、南瓜等。7月、8月选择白菜、萝卜。9月、10月

    可选择小葱类。

    浇水施肥都有私家配方

    “浇水不是问题,关键要浇什么水。”专家表示,阳台种菜所需的水可以是淘米水,洗奶瓶、洗豆浆碗的水。

    至于种菜需用的肥料,专家给我们支了一招:找来一个密封的小口罐子,将平时择菜剩下来的菜根、菜叶,吃水果削下的皮等放在里面沤制。“沤个10天半个月的,倒一些汁水出来,按照1比4的标准兑水,浇在菜根上。”而鱼鳞、鱼肠这种“大肥”,可以采取的是挖坑埋在菜根周围。“这样处理,既废物利用,又给菜施了有机肥,还没有难闻的气味,一举多得。”专家说。, 百拇医药(东南)