苦麻菜(养生长寿)

苦麻菜

http://www.100md.com 2015年2月1日饮食与健康·下旬刊 2015年第2期

     苦麻菜别名又叫苦菜、活血草、小苦荬、苦丁菜，为菊科植物。巴马各地都生长苦麻菜，巴马人也知道苦麻菜的药食两用价值，民间流传用苦麻菜做成各种菜肴食用。现介绍几种巴马人用苦麻菜做成的食疗方。

    什锦苦麻菜

    原料：苦麻菜400克，鲜香菇100克，豆腐100克，红薯粉丝50克，土豆100克，茶油、葱末、姜末、盐、酱油、香油、料酒各适量 ......

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