猪扒包
小吃风味
“猪扒包”里的猪扒带骨，口感一流，松化香口，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，面包外脆内软，令人回味无穷。
来历传说
虽然如弹丸之地的澳门无法与有“食都”之称的大香港攀比，但是其特色“小吃”却不容忽视。
氹仔的“猪扒包”就是澳门特色小吃中的精品。猪扒包是氹仔“大利来”餐厅的看家小吃。
“大利来”卖猪扒包有个特殊规定，即除了中国的传统节日，每天固定生产八百个，并且每人每次购买量不得超过十个。
大利来的猪扒包是用老式柴炉烘制的，而且为了确保质量，店里每天只会准备出产一炉的面包原料。下午三点半，准时出炉，出炉即卖。而猪扒则事先用特殊的香料腌制、过骨之后，才下锅油炸。
制作工艺
其实，猪扒包就是中式炸猪排汉堡，以上等猪扒为馅，加上特制秘方进行烹调，再夹上揉和了西红柿、清甜口感的西生菜和沙拉酱，就成了极具澳门特色的猪扒包。, 百拇医药(海涛)
“猪扒包”里的猪扒带骨，口感一流，松化香口，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，面包外脆内软，令人回味无穷。
来历传说
虽然如弹丸之地的澳门无法与有“食都”之称的大香港攀比，但是其特色“小吃”却不容忽视。
氹仔的“猪扒包”就是澳门特色小吃中的精品。猪扒包是氹仔“大利来”餐厅的看家小吃。
“大利来”卖猪扒包有个特殊规定，即除了中国的传统节日，每天固定生产八百个，并且每人每次购买量不得超过十个。
大利来的猪扒包是用老式柴炉烘制的，而且为了确保质量，店里每天只会准备出产一炉的面包原料。下午三点半，准时出炉，出炉即卖。而猪扒则事先用特殊的香料腌制、过骨之后，才下锅油炸。
制作工艺
其实，猪扒包就是中式炸猪排汉堡，以上等猪扒为馅，加上特制秘方进行烹调，再夹上揉和了西红柿、清甜口感的西生菜和沙拉酱，就成了极具澳门特色的猪扒包。, 百拇医药(海涛)