大米不能天天吃吗？讨论这个问题不是因为我们疯了或者哗众取宠，而是越来越多的证据表明，天天吃大米会使我们的健康处于危险之中，特别是婴幼儿、孕妇等或脆弱及敏感的人群。

    食物应多样化，主食也要多样化，不能太单一，这是营养学一贯主张的健康饮食原则。白米饭作为精制谷物的代表，营养价值不及粗杂粮。但这些原则和事实显然不足以得出“不能天天吃大米”的结论。不过，新近出现的一些事件和证据正在促使我们得出这样的结论 ......