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编号:12617645
宝宝营养食谱
http://www.100md.com 2015年3月1日 饮食与健康·下旬刊 2015年第3期
     原料:胡萝卜丝、猪肉丝、生菜、鸡蛋、面粉,橄榄油、盐;

    做法:1)生菜叶洗干净备用,将猪肉丝用橄榄油炒熟,胡萝卜丝过开水烫熟备用;2)和适量的面糊,用平底锅或不粘锅做薄煎饼(可软可脆),等煎饼快熟时,将鸡蛋摊平在煎饼上,然后放入猪肉丝,胡萝卜丝,生菜叶,卷起来,切成2份。

    营养评价:营养丰富,食材花样多样性,含有主食、肉类、蛋类和蔬菜,可以作为早餐或加餐。营养价值上胡萝卜、生菜叶含有胡萝卜素,肉丝及鸡蛋含有维生素A,有护眼作用。, http://www.100md.com