很多食物本身很有营养，却因为种种原因被忽略，甚至被嫌弃。

    萝卜缨子和萝卜皮 富含微量元素

    很多人吃萝卜的时候会切掉萝卜缨子，削掉萝卜皮。其实，萝卜缨子和萝卜皮中的营养成分很丰富，部分营养素含量甚至超过萝卜肉质的部分。研究显示，萝卜和萝卜缨均富含人体必需的钠、钾、镁、铁、钙等元素，只是元素的含量有一定差异，其中钾、镁、铜、铁的含量两者差异不大。而萝卜皮富含异硫氰酸酯类物质 ......