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编号:12603287
东补西补一箩筐 不如常喝羊奶保健康
http://www.100md.com 2015年6月1日 饮食与健康·下旬刊 2015年第6期
     羊奶营养丰富被国际营养学界称为“奶中之王”,又称作“贵族奶”。《本草纲目》记载“羊乳甘温无毒、可益五脏、补肾虚益精气、养心肺、利皮肤、润毛发。”欧美喝羊奶非常盛行,把羊奶看作是一种天然抗生素食品。

    羊奶营养非常丰富,含有200多种营养物质和活性物质,其中含有多种乳酸,20多种氨基酸和维生素,25种矿物质,数十种酶多种乳糖。

    与传统的奶制品相比,羊奶具有营养丰富而全面、易吸收、不易过敏、无膻味的特点,并独特富含免疫球蛋白和上皮细胞生长因子(EGF因子),这对于人体提高抗病能力有重要意义。羊奶性温,营养丰富又全面,特别适合中老年人。

    过去,人们对羊奶的营养价值认识不足,饮用羊奶的人比较少。随着对羊奶的营养价值认识的深入以及成功的去除膻味,羊奶已风靡全球并成为中老年人非常重要的营养滋补品。, 百拇医药