儿子的孝心令牛伯十分安慰。他把儿子送来的补品精心地分成若干份，每天弄些瘦肉炖上一份，早晚各吃一次，原指望到儿子回家过年时，能给他一个惊喜。

    可是补品只吃了一个星期，他就发现自己老爱上火，嘴唇和舌头上长满了疱，经常无缘无故睡不着觉，而且成天肚子胀胀的，老拉稀。

    再过了一个星期，牛伯甚至有些茶不思饭不想，走路的劲儿也没有了。他连忙拿镜子一照，发现自己连眼眶都陷了下去。于是，牛伯叹了一口气，说了句“无福消受”，把补品锁进了柜子里。

    其实像牛伯这种情况，在冬令进补中很常见，中医称之为虚不受补。它多因体质虚弱，不能承受峻补之品，进补后先引起消化不良，进而影响吸收机能，致机体营养不良，气虚血弱；气虚血弱反过来又影响消化吸收机能，于是吃了补药补品就会引起不良反应，甚至越补越虚。

    那么，怎样才能防止冬令进补中的“虚不受补”现象呢？这里又牵涉到一个“秋先补”的问题。因为整个炎夏人体消耗很大，再加上汗液中无机盐类的丢失，使得胃液分泌减少，降低了消化功能，因而食欲不振，脾胃活动和机能也相对减弱，所以，如果到了秋凉时节还不注意营养物质的摄食，不注重脾胃功能的调养，就很难进行冬令进补了。

    秋先补又叫秋季底补，是秋季养生要旨之一。它不仅补养了身体，而且作为冬季进补的先导 ......