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头痛怕风煮个茶鸡蛋
http://www.100md.com 2016年6月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2016年第6期
     中医说:“血虚生风”,故血虚之人多在春季出现头痛怕风、荨麻疹等症状,下面给大家推荐一款既美味又能祛风养血的食疗方——黑豆桑寄生杞子鸡蛋茶。

    准备黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5~8粒,去核红枣6枚、鸡蛋2~3个、生姜5片。

    先将黑豆、桑寄生、杞子、元肉、红枣清洗干净,黑豆热水浸泡30分钟,然后放入上述食材先煮30分钟,再把鸡蛋、生姜加入,约15分钟后,将鸡蛋取出来,剥去鸡蛋壳,然后再把鸡蛋放进去煮,再煮约15分钟即可。可以加些红糖调味,饮汤食鸡蛋。

    选用黑豆养血乌发,桑寄生养肝血祛风湿,杞子、元肉、红枣养血安神,可适用于血虚失眠、怕风头痛、面色不华的人群。也是女士美颜的一道美味早餐选择。但需要注意的是,湿热体质的人慎用。, 百拇医药(赵军)