巴马原生态养生食物
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酸梅酒是巴马民间传统的自制果酒，同时也是一款上好的养生酒。近年来不少城乡居民自制酸梅酒，既可以过酒瘾，又可以应对现代生活带来的高血压等疾病。
原料：酸梅、酒精度38度以上米酒、冰糖。这3种原料按1：3：0.5备料。
制作方法：将成熟的新鲜酸梅洗干净，用开水烫一下，然后晒干表面水份备用。按先酸梅，后冰糖顺序放入空瓶，再倒入米酒，然后密封瓶口，存放在室内通风处3个月以上，即可以饮用。
特点及功效：清甜可口。据《本草纲木》《神农本草经》《本草拾遗》等记载，治疗神经性头疼、口渴、呕吐、口腔炎、扁桃体炎、伤寒、高血压等病症，防治癌症。, http://www.100md.com(何福高)