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编号:12940720
案板筷子长霉全家得癌?
http://www.100md.com 2016年11月1日 《饮食与健康·下旬刊》2016年第11期
     最近,有的媒体称:“筷子或案板用久了会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子和案板会滋生‘黄曲霉素’,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。”更有媒体称:“有一家人不幸得癌症,原因竟然就是他们家的案板和筷子长期不换,被黄曲霉污染。”

    霉菌没那么可怕

    案板和筷子长霉其实很常见,出现这样的情况无须过度担心。因为霉菌是最常见的微生物之一,绝大多数霉菌并不会影响人类健康 ......

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