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编号:12940693
巴马原生态养生食物
http://www.100md.com 2016年11月1日 《饮食与健康·下旬刊》2016年第11期
     稔子又名山稔、岗稔,巴马除大石山区以外,全县各地漫山遍野都有生长。稔子每年5、6月开花,7、8月果熟,其果从青到红至乌黑,乌黑了就表明熟透了。熟透的稔子野果甜香味美,可口宜人,吃了让人回味无穷。有人形容稔子果是“乡下人的补血汁,城里人的红桃K”,视其为天然野生补血珍果。巴马人除生吃稔子果以外,还自制成稔子酒,巴马人叫它“壮阳酒”。

    原料:稔子干果2kg,枸杞100g,红枣150g,金樱子200g,冰糖200g,50o米酒5kg。

    稔子酒配制方法:将稔子果洗净,三蒸(熟)三晒(干)备用。金樱子去刺同样三蒸三晒备用。将三蒸三晒的稔子果、金樱子与枸杞、红枣混合,用500米酒浸泡2个月后,取出药酒,过滤后加入冰糖浆,勾兑成20o左右的稔子酒。

    特点及功效:活血、养血、补血,止血,润肺,涩肠,固精,滋补肝肾,壮阳等。