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无非求碗热汤喝——海南游食记
http://www.100md.com 2016年12月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2016年第12期
     十二月的海南午后经不起毛衣,穿T恤走在太阳底下,又有点春寒料峭的错觉。酒店在海口的海边,旁有牛与田。坐车进市区时,黑黄交加的牛们被主人牵着在田里溜达,尾巴摇得像女孩子撒娇时的辫子。南方的天空没有江南或东海边那样淡蓝墨水泅纸似的纯蓝,因为阳光色调太烈,就跟印象派画儿里诺曼底的布丁似的,天空里一线线一缕缕加金。

    从一连串名字里带“人民”或“东”“西”的路走,穿过东门市场,上博爱路。后面一片大海的味道——确切说,大海浓缩发酵的味道,都是一进汤就浓鲜诱人,干闻让人想一死了之的干货——当年赵高往始皇帝尸体旁塞鲍鱼,可怜了始皇帝在天之灵。早前看见有凉茶卖,铺子上一色排开各类药方,犹如广东老火汤的配方,店主口气壮阔,俨然每碗茶都是和田之宝昆山之玉,喝一口长命百岁的。买了杯加了金银花和罗汉果的茶喝,比上海可以买到的王老吉味浓,清凉而甜,末了的一丝清苦之味也明显 ......

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