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编号:12980651
癌症患者这么吃就惨了
http://www.100md.com 2017年1月1日 《饮食与健康·下旬刊》2017年第1期
     营养对于任何疾病,都是重要的部分。但在实际生活中,很多癌症病人会陷入非常常见的饮食误区。

    误区1:多喝汤就能补充营养

    在有些人的传统观念中,煲汤是“大补”。家属为患者煲汤,如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等,并嘱咐患者:“精华都溶解在汤里了,喝汤就行,汤渣可以扔掉。”

    事实:汤里面,营养成分很少。鱼肉类食材,汤中含有较多的脂肪和非蛋白氮、嘌呤、少量的钾、钠、钙、镁等离子,能量不低,但营养密度低。大量喝汤,只会影响其他食物的摄入 ......

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