咳嗽流涕时要慎吃鱼虾

http://www.100md.com 2017年2月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2017年第2期

     咳嗽、流涕的时候吃鱼虾，会加重症状。因为鱼和虾属于海产品、水产品，含有很高的蛋白质，但对于人体来说，這种蛋白质属于异体蛋白，和细菌、病毒一样，会被免疫系统识别为体外抗原，立即引发一系列免疫反应，可能会加重病情，导致原发咳嗽、流涕症状加重。特别是体质比较敏感的人群，对异体蛋白特别敏感，免疫系统往往会作出过度的反应。

    另外，鱼虾肉里含组胺比较多，而组胺是自身活性物质，是一种重要的化学递质。当身体受到刺激引发抗原-抗体反应时，会引起肥大细胞的细胞膜通透性改变，释放出组胺，与组胺受体作用产生病理生理效应，增加毛细血管通透性，导致分泌物增多，同时引起支气管痉挛，临床症状就是打喷嚏、流鼻涕、流眼泪、咳嗽痰多，个别病人还会出现皮疹。(李旭)

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