食物保健：吃法很重要
一些食物有自己独特的营养或保健功效，但有时因选材或处理不当，得不到满意的效果。如生姜有驱寒的作用，但是生姜皮性凉，想要达到最佳的驱寒作用，最好将生姜去皮以后再煮水，否则效果可能会打折扣。
对于生活中常见的食材，选对了食物或者用对处理、烹调的方法，可以最大程度发挥食物的功效。人们在生活中应多留心，多注意食材的烹调或处理方法，及时改进，以获得最理想的营养和保健效果。
生姜驱寒要去皮
生姜有暖脏腑、通阳气、发汗、驱风散寒的功效，如果着凉受寒，可以喝生姜煮的水。因生姜皮性凉，用作驱寒时，应去皮使用。此外应注意，生姜用于日常烹调应带皮使用。
蘑菇补VD要日晒
蘑菇含有维生素D产物前体——麦甾醇 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2612 字符。
对于生活中常见的食材，选对了食物或者用对处理、烹调的方法，可以最大程度发挥食物的功效。人们在生活中应多留心，多注意食材的烹调或处理方法，及时改进，以获得最理想的营养和保健效果。
生姜驱寒要去皮
生姜有暖脏腑、通阳气、发汗、驱风散寒的功效，如果着凉受寒，可以喝生姜煮的水。因生姜皮性凉，用作驱寒时，应去皮使用。此外应注意，生姜用于日常烹调应带皮使用。
蘑菇补VD要日晒
蘑菇含有维生素D产物前体——麦甾醇 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2612 字符。