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编号:13003335
肠胃不好,怎么补营养
http://www.100md.com 2017年3月1日 《饮食与健康·下旬刊》2017年第3期
     对于肠胃健康的人来说,只要注意饮食均衡,就能保证身体获得充足的营养。然而,肠胃不好的人要想补足营养,则要多花点心思。

    粗粮打成粉糊。如今,粗粮已成为很多人健康饮食中的一部分,但不少人认为其难以消化,不适合肠胃不好的人吃。事实上,只要选好品种和烹调方法,肠胃不好的人也可以愉快地吃粗粮。小米、大黄米和糙米,煮粥吃容易消化,完全不会增加消化系统的负担。芸豆、红豆、鹰嘴豆等粗粮质地紧密,可以直接打成粉糊喝。烹调前如果把粗粮充分浸泡8小时以上,更有利于消化吸收。容易胃胀气的人,要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材 ......

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