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不吃主食会伤脾
http://www.100md.com 2017年4月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2017年第4期
     有人说吃饭的时候喝汤会伤脾。所谓伤脾,是对身体机能,特别是消化机能的消耗,但是我们喝的汤,除非是非常油腻又冰凉的汤,确实伤及脾气,非此就没有这个问题。只不过汤中的营养成分不如炖汤的肉,汤吸收进去的营养也不如吃肉那么充足罢了。

    生活中确实存在很多伤脾细节,比如吃凉的食物。因为食物进入身体要被消化,但需要一个温度前提,必须在和体温相当的时候,身体里的生物酶才开始工作,如果食物过冷,身体就要多制造能量来使之升温,这就增加了身体的工作量,久而久之就是消耗。

    另一个伤脾的是不吃主食。从中医角度说,粮食都是入脾经的,《黄帝内经》在阐述食物时,第一个说的就是粮食“五谷为养”,肉、蔬、果都居其后;从消化的角度说,粮食的消化是最节能的,而产生的热量也比脂肪和蛋白質要低,消化节能就是节约脾气,而热量过多容易滋生中医说的痰湿,痰湿过重也会加重脾气负担,但粮食没这个问题。, http://www.100md.com(于淼)