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很老很老的老偏方
http://www.100md.com 2017年4月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2017年第4期
     中医学中没有“免疫力低下”这种说法,但有气虚、体虚等类似的概念。患者很容易出现感冒、咽喉炎、肺炎等感染症状,因为体内正气不足,外邪容易反复入侵。西医解释为免疫力低下,讲的是同一个意思,所以提高免疫力其实是中西医学共同追求的目标。

    廖女士是图书馆的管理员,一天她向我请教,说她有位姑姑得了慢性肺气肿,经常出现肺部感染,最近一个月又发病了,一直在使用抗生素,但現在还没有治好。医生说她年纪大,体质很差,自身免疫力低下,所以容易感染。听她介绍完情况,我便给她介绍了一个药膳偏方,就是香菇、党参、黄芪炖鸡,吃起来味道甘美,不会像喝中药那样难以下咽,适于长期服用。

    清炖鸡本身就是补品。黄芪、党参也是普通人都知道的著名补益中药。可能一般人不太清楚香菇的补益作用,其实在《本草纲目》就已有记载道:“香菇性平、味甘、能益气不饥。”

    香菇里含有一种叫香菇多糖的糖分,有提高免疫力的作用,不但可以用于治疗反复感染,还可用在宫颈癌、恶性胸腔积液、胃癌、肺癌等肿瘤的辅助治疗上。

    此外,像黄芪、党参这两个补益的知名中药以及更出名的人参、灵芝等,它们的有效成分也是多糖,分别叫做黄芪多糖、党参多糖等。这些多糖都能对人体的免疫功能产生促进作用,可增强网状内皮系统、巨细胞、天然杀伤细胞、杀伤性T细胞等免疫细胞的活性,促进抗体、补体的生成,诱发产生干扰素等作用。因此香菇加黄芪、党参,这三个多糖联合在一起,再加上滋补佳品鸡肉一起清炖,长期服用,自然就能起到提高免疫力的效果了。

    廖女士听我解释完,觉得非常有道理,于是打电话让她姑姑坚持按这个方法吃。后来听说她姑姑坚持了一段时间,效果挺好,再经过检查发现,肺部感染已经完全治好,面色红润,声音洪亮,整个人精神多了。以前走一段路就满身大汗(正是气虚的表现),现在这个毛病也消失了。我告诉廖女士,既然有效,那就可以长期坚持吃,一周吃上一两次就可以了,同时再配合运动锻炼,她姑姑的免疫力能一直保持在较高的水准上!, 百拇医药(朱晓平)